Sesamkakor

Ingredienser:

Mördeg för ca 25 st:
250 g vetemjöl
1 struken tsk bakpulver
100 g socker
1 tsk vaniljsocker
5 droppar romarom
1 ägg
125 g mjukt smör eller
margarin
50 g sesamfrön

Dessutom:
25 g sesamfrön
50 g florsocker
2 tsk vatten

1. Rör samman mjölet och bakpulvret i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser för degen och kör allt till en smidig deg med en mixer (med degkrokar) en kort stund på lägsta, sedan på högsta hastighet.

2. Kavla sedan ut degen till en ca 1 cm tunn platta mellan två bakplåtspapper.

3. Stansa ut cirklar och lägg dem på en bakplåt. Pensla med vatten och strö över sesamfrön.

4. Sätt in plåten i ugnen (över- och undervärme: 180 °C, varmluft: 160 °C). Grädda sesamkakorna i ca 12 minuter.

5. Ta kakorna från plåten och låt svalna på ett köksgaller.

6. Sikta florsocker och rör ut i vatten till en tjock smet.
Häll kristyren i en liten fryspåse och spritsa ut över kakorna.