Makowe brownie
Składniki:
Ciasto ucierane na ok. 8 kawałków:
150 g kuwertury deserowej
1 opakowanie masy makowej
100 g mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
50 g miękkiego masła lub margaryny
25 g cukru
3 jajka
4 krople aromatu z gorzkich migdałów
1 szczypta soli
Kruszonka:
50 g mąki pszennej
30 g cukru
30 g miękkiego masła lub margaryny
1 szczypta soli
Przygotowanie: 20 minut
Łatwe
1. Kuwerturę posiekać i roztopić zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jedną czubatą łyżeczkę masy makowej odłożyć na kruszonkę. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, dodać do pozostałej masy makowej i dokładnie wymieszać. Dodać pozostałe składniki ciasta i roztopioną kuwerturę. Wyrobić wszystko mikserem (końcówki do mieszania), najpierw krótko na najniższych, później 2 minuty na najwyższych obrotach, tak aby powstało gładkie ciasto. Przełożyć ciasto do słoiczków (tumblery o pojemności 160 ml).
2. Aby przygotować kruszonkę, umieścić mąkę z tłuszczem, cukier, sól oraz masę makową w misce i wyrabiać mikserem (końcówki do mieszania) na najniższych obrotach, aż powstanie kruszonka. Posypać ciasto kruszonką.
3. Ustawić słoiczki na blasze i wsunąć do nagrzanego piekarnika (góra/dół: 180°C, termoobieg: 160°C). Makowe brownie są gotowe po około 25 minutach.
4. Pozostawić na kratce do ostygnięcia.
